Chicago

Chicago

Chicago surge de golpe de las llanuras planas del Medio Oeste, un colosal monumento de acero, piedra y cristal que enmarca el azul profundo del lago Míchigan.

La guía de Chicago

Una mirada local a Chicago

CChicago surge de golpe de las llanuras planas del Medio Oeste, un colosal monumento de acero, piedra y cristal que enmarca el azul profundo del lago Míchigan.

La identidad de Chicago se forjó en el fuego y la industria. El Gran Incendio de Chicago de 1871 arrasó la ciudad, pero también dejó el lienzo libre para los primeros rascacielos del mundo, atrayendo a arquitectos legendarios como Louis Sullivan y Frank Lloyd Wright. Como nudo ferroviario vital y sede de los Union Stock Yards, se convirtió en una potencia industrial que atrajo a oleadas de inmigrantes europeos y a afroamericanos durante la Gran Migración.

Esta compleja historia de trabajo, migración y maquinaria política creó una ciudad de feroces orgullo de barrio, segregación profundamente arraigada y un espíritu creativo y resiliente que dio origen a la música house, la comedia improv moderna y el blues al estilo Chicago.

Chicago
Chicago, Estados Unidos

“Chicago surge de golpe de las llanuras planas del Medio Oeste, un colosal monumento de acero, piedra y cristal que enmarca el azul profundo del lago Míchigan. Es una ciudad de una escala física inmensa, donde los trenes elevados repiquetean sobre calles históricas y parte de la arquitectura más ambiciosa del mundo proyecta largas sombras sobre un paseo marítimo cuidado al milímetro. Nacida de una ambición industrial sin filtros y reconstruida en ladrillo y hierro tras el devastador incendio de 1871, sigue siendo un lugar definido por su ética de trabajo y su audacia estructural. Más allá de los pulidos rascacielos del Loop se extiende un vasto mosaico de barrios singulares, cada uno funcionando como una ciudad autónoma. Aquí es donde reside el verdadero carácter de Chicago: en los edificios bajos de ladrillo de dos viviendas, las tabernas de esquina que sirven licores locales amargos y los clubes de jazz heredados del South Side. Es una ciudad que no se da aires, que ofrece una calidez terrenal y sin pretensiones que contrasta de forma tajante con sus gélidos vientos invernales. El panorama culinario y cultural es igual de imponente. Chicago ha evolucionado mucho más allá de su reputación obrera de carne y patatas, siendo pionera de la alta cocina modernista y preservando históricas instituciones teatrales y de blues. Es una ciudad que exige explorarse a pie, en tren y en barco, y que recompensa a quienes miran más allá del núcleo del centro para descubrir sus diversos enclaves de barrio.”

Guides & ideas

La lista de lectura de Chicago

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Chicago's Decade of Rebuilding After the Great Fire

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Dónde alojarse

Los barrios

01
The Loop

The Loop

Para Para quienes visitan por primera vez y quieren estar a un paso de las principales instituciones culturales. La contrapartida es que la zona se queda tranquila y pierde carácter local al acabar la jornada de oficina.

El histórico distrito de negocios, definido por sus imponentes rascacielos, sus calles encajonadas y las vías elevadas del tren que lo rodean.

Where to stay — Grandes hoteles históricos y propiedades de negocios de alta gama.

02
River North

River North

Para Para amantes de la buena mesa y la vida nocturna que quieren estar en el centro de la acción. La contrapartida son los precios altos, el tráfico denso y un ambiente comercial.

Un barrio elegante y de alta densidad lleno de galerías de arte, restaurantes exclusivos y torres residenciales.

Where to stay — Hoteles boutique de moda y rascacielos de lujo.

03
West Loop y Fulton Market

West Loop y Fulton Market

Para Para auténticos amantes de la gastronomía y entusiastas del diseño. La contrapartida es la falta de zonas verdes y un entorno en plena gentrificación y cada vez más caro.

Un antiguo distrito de empaquetado de carne e industrial transformado en el principal centro culinario y de diseño de la ciudad.

Where to stay — Hoteles boutique con estilo industrial-chic.

04
Wicker Park y Bucktown

Wicker Park y Bucktown

Para Creativos, compradores y fans de la música indie. La contrapartida es que aparcar resulta casi imposible y algunas zonas se sienten excesivamente comercializadas.

Un enclave artístico y bohemio conocido por sus tiendas de ropa vintage, cafeterías independientes y casas históricas de fachada de piedra.

Where to stay — Casas de huéspedes del barrio y alojamientos boutique.

05
Lincoln Park

Lincoln Park

Para Familias y quienes buscan una estancia más tranquila y pintoresca. La contrapartida es que está lejos del tren de la Blue Line, por lo que necesitarás autobús o la Red Line.

Un barrio acomodado e histórico con calles tranquilas y arboladas, hileras de casas victorianas y acceso directo al paseo marítimo del lago.

Where to stay — Bed and breakfasts tranquilos y hoteles boutique de carácter residencial.

06
Logan Square

Logan Square

Para Viajeros con presupuesto ajustado, aficionados a los cócteles y puristas del café. La contrapartida es un trayecto más largo hasta las atracciones del centro.

Un barrio progresista definido por sus históricos bulevares, señoriales casas de piedra gris, bares de cócteles de autor y locales independientes.

Where to stay — Alquileres de apartamentos locales y pequeñas casas de huéspedes.

07
Pilsen

Pilsen

Para Amantes del arte y de la auténtica cocina mexicana. La contrapartida es la falta de opciones de hoteles tradicionales.

El vibrante corazón de la comunidad mexicano-estadounidense de Chicago, rico en coloridos murales callejeros, galerías independientes y panaderías tradicionales.

Where to stay — Alojamientos en casas particulares y alquileres de apartamentos locales.

08
Hyde Park

Hyde Park

Para Aficionados a la historia, amantes de los libros y admiradores de la arquitectura. La contrapartida es que queda muy al sur, y para llegar al North Side necesitarás un tren de Metra o un autobús.

Un barrio intelectual e histórico dominado por el campus gótico de la Universidad de Chicago y frondosas calles residenciales.

Where to stay — Hoteles boutique de ambiente académico.

09
Gold Coast

Gold Coast

Para Viajeros de lujo y entusiastas de la arquitectura. La contrapartida es un ambiente de barrio más formal y menos diverso.

Un distrito histórico ultrarrico con mansiones de la Edad Dorada, calles tranquilas a la sombra de los árboles y boutiques de diseñadores de alta gama.

Where to stay — Hoteles de lujo históricos.

10
Chinatown

Chinatown

Para

Un distrito compacto y muy fácil de recorrer a pie para disfrutar de comida china, panaderías, referentes culturales y un parque junto al río cerca del centro. Bien todo el año; el Año Nuevo chino y los festivales de verano añaden un ambiente extra.

Where to stay —

11
Uptown

Uptown

Para

Uno de los mejores destinos nocturnos de Chicago, con salas de conciertos históricas, grandes teatros, cocina de todo el mundo y zonas verdes junto al lago. Los locales cubiertos lo hacen fiable todo el año; Montrose Point es especialmente agradable de mayo a octubre.

Where to stay —

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Dónde comer

Restaurantes

Shaw's Crab House

Shaw's Crab House

€€€
River North

Una clásica ostrería al estilo de los años 30 con un ambiente animado y un encanto retro.

Signature — Patas de cangrejo real de Alaska y ostras recién abiertas

Calumet Fisheries

Calumet Fisheries

€
South Side

Un histórico ahumadero de carretera, sin pretensiones, en funcionamiento desde 1948 a orillas del río Calumet.

Signature — Trucha al ajo ahumada en casa y salmón ahumado

Lure Fishbar

Lure Fishbar

€€€
River North

Un sofisticado local en el sótano inspirado en un yate, con una excelente barra de mariscos crudos y sushi.

Signature — Arroz crujiente con atún picante y lobster rolls

Bavette's Bar & Boeuf

Bavette's Bar & Boeuf

€€€€
River North

Un salón con acento francés y luz tenue que rechaza la estética corporativa de los steakhouses en favor del romanticismo y el jazz.

Signature — Chuleta de lomo con hueso madurada en seco con tuétano especiado

Gibson's Bar & Steakhouse

Gibson's Bar & Steakhouse

€€€€
Gold Coast

El lugar por excelencia para comer como un pez gordo en Chicago, famoso por su carne de primera y por los avistamientos de famosos.

Signature — El Chicago Cut ribeye de W.R.

Gene & Georgetti

Gene & Georgetti

€€€
River North

El asador más antiguo de Chicago, que sirve cortes sin pretensiones en un salón de madera con aire de club desde 1941.

Signature — Solomillo T-bone con patatas cottage

Lou Malnati's Pizzeria

Lou Malnati's Pizzeria

€€
River North

El estándar de oro de la auténtica pizza deep-dish, con una masa crujiente muy característica.

Signature — La deep-dish Malnati Chicago Classic con salchicha

Pequod's Pizza

Pequod's Pizza

€€
Lincoln Park

Famosa por su pizza al estilo sartén, con un borde de queso caramelizado y tostado.

Signature — Pizza de sartén deep-dish con salchicha y cebolla

Al's #1 Italian Beef

Al's #1 Italian Beef

€
Little Italy

La cuna del bocadillo de ternera especiada y jugosa, que sirve a los vecinos desde 1938.

Signature — Bocadillo de ternera italiana, «dipped» y con giardiniera picante

Alinea

Alinea

€€€€
Lincoln Park

Un templo de la gastronomía modernista de fama mundial que ofrece un menú degustación de varios pases altamente teatral.

Signature — El globo de helio comestible elaborado con manzana verde

Oriole

Oriole

€€€€
West Loop

Una entrada escondida en un callejón conduce a un menú degustación íntimo e impecable centrado en sabores de todo el mundo.

Signature — Capellini con trufa negra y centeno

Kasama

Kasama

€€€€
Ukrainian Village

El primer restaurante filipino del mundo con estrella Michelin, que de día funciona como panadería y de noche ofrece un menú degustación moderno.

Signature — Adobo de setas con trufa laminada

Redhot Ranch

Redhot Ranch

€
Bucktown

Un puesto de perritos calientes y hamburguesas sin florituras y solo efectivo que encarna la esencia de la comida nocturna de Chicago.

Signature — Hamburguesa doble con queso y patatas fritas recién cortadas

Manny's Cafeteria & Delicatessen

Manny's Cafeteria & Delicatessen

€€
South Loop

Una histórica delicatessen judía donde políticos y vecinos se codean ante bocadillos gigantescos.

Signature — Bocadillo de carne en conserva sobre centeno con una tortita de patata

Birrieria Zaragoza

Birrieria Zaragoza

€€
Archer Heights

Un local familiar dedicado por completo a perfeccionar la cabra asada mexicana.

Signature — Birria tatemada (cabra asada) con tortillas de maíz hechas a mano

The Chicago Diner

The Chicago Diner

€
Logan Square

Un legendario diner sin carne que sirve contundente comida reconfortante vegetariana desde 1983.

Signature — El sándwich Radical Reuben y batidos veganos

Handlebar

Handlebar

€€
Wicker Park

Un bar de barrio amigo de las bicis que sirve contundente comida reconfortante vegetariana y vegana junto a cerveza artesanal.

Signature — Tacos de aguacate frito y biscuits con gravy veganos

Después del anochecer

Vida nocturna

Smartbar

Smartbar

Wrigleyville

Un legendario club en un sótano bajo el Metro, con DJs de house y techno de primer nivel y un sistema de sonido histórico.

Spybar

Spybar

River North

Un espacio subterráneo íntimo que lleva décadas siendo un pilar de la escena de música electrónica de Chicago.

Radius

Radius

Pilsen

Una enorme nave de última generación que acoge a los grandes nombres mundiales de la música electrónica.

The Aviary

The Aviary

West Loop

Un lounge de cócteles de alto concepto donde las bebidas se tratan como proyectos de arte culinario.

Cindy's Rooftop

Cindy's Rooftop

Loop

Un atrio en azotea con paredes de cristal que ofrece vistas incomparables al Millennium Park y al lago Míchigan.

Green Mill Cocktail Lounge

Green Mill Cocktail Lounge

Uptown

Un histórico club de jazz que Al Capone frecuentaba, con música en directo cada noche en una sala de los años 30 intacta.

Kingston Mines

Kingston Mines

Lincoln Park

Una legendaria institución del blues nocturno con dos escenarios que funcionan hasta altas horas de la madrugada.

Empty Bottle

Empty Bottle

Ukrainian Village

Un querido dive bar de rock indie que acoge a bandas underground rompedoras y sirve cerveza barata.

Arte e historia

Cultura

Art Institute of Chicago

Art Institute of Chicago

Loop

Alberga una de las colecciones de arte impresionista y postimpresionista más completas del mundo.

Field Museum of Natural History

Field Museum of Natural History

Museum Campus

Hogar de SUE, el esqueleto de Tyrannosaurus rex más completo jamás descubierto.

Museum of Science and Industry

Museum of Science and Industry

Hyde Park

Ubicado en el único edificio que queda de la Exposición Universal de 1893, con un auténtico submarino alemán U-505.

Willis Tower Skydeck

Willis Tower Skydeck

Loop

Pisa sobre «The Ledge», un balcón de cristal suspendido 103 pisos sobre las calles de la ciudad.

Frank Lloyd Wright's Robie House

Frank Lloyd Wright's Robie House

Hyde Park

La obra maestra definitiva de la arquitectura de la Prairie School, con sus líneas horizontales y vidrieras artísticas.

Chicago Cultural Center

Chicago Cultural Center

Loop

Cuenta con la cúpula de vidrieras Tiffany más grande del mundo en un impresionante edificio neoclásico.

Monique Meloche Gallery

Monique Meloche Gallery

West Town

Famosa por lanzar la carrera de importantes artistas contemporáneos con un enfoque en voces diversas.

Kavi Gupta Gallery

Kavi Gupta Gallery

West Loop

Una galería de arte contemporáneo de alto perfil que representa a importantes artistas internacionales y radicados en Chicago.

Corbett vs. Dempsey

Corbett vs. Dempsey

Wicker Park

Se centra en artistas de Chicago de mediados de siglo, obra contemporánea de vanguardia y discos de jazz poco comunes.

Temporada

Cuándo visitar

Primavera

De abril a mayo el tiempo es muy impredecible, y puede pasar de una nevada tardía a tardes cálidas. Los tulipanes adornan Michigan Avenue y los museos están tranquilos.

Verano

De junio a agosto es cuando la ciudad cobra vida. Cada fin de semana los festivales callejeros se adueñan de los barrios, abren las playas del lago y los precios de los hoteles alcanzan su máximo.

Otoño

De septiembre a octubre está el punto perfecto. El aire es fresco, el follaje otoñal llena los parques y las multitudes del verano ya se han marchado.

Invierno

De noviembre a marzo hace un frío brutal, con fuertes nevadas y vientos helados procedentes del lago. Sin embargo, los precios de los hoteles bajan mucho y las atracciones cubiertas están vacías.

What it costs

Budgeting

Mochilero
60-90 €
Gama media
160-250 €
Lujo
450 €+
Logística

Cómo moverse

Mapa de Chicago

Desde el aeropuerto

Desde O'Hare (ORD), toma el tren de la Línea Azul de la CTA directamente hasta el Loop (aprox. 45 minutos). Desde Midway (MDW), toma la Línea Naranja de la CTA (aprox. 30 minutos). Ambas opciones cuestan menos de 5 € y evitan el tráfico de las autopistas.

Transporte público

La Chicago Transit Authority (CTA) gestiona el sistema de trenes «L» y una extensa red de autobuses. Es muy eficiente, segura y cubre casi todas las zonas de interés para los viajeros.

Pases y entradas

El abono de transporte de la CTA de 1 o 3 días ofrece viajes ilimitados en todos los trenes y autobuses y resulta muy económico (franja de precio en euros). Cómpralo a través de la app Ventra o en los kioscos de las estaciones.

A pie

El Loop, River North y el paseo marítimo son excepcionalmente fáciles de recorrer a pie. Sin embargo, la ciudad es geográficamente enorme; desplazarse entre barrios lejanos requiere transporte público o viajes compartidos.

Viaja inteligente

Seguridad y etiqueta

Etiqueta local

  • •Nunca pidas kétchup para el perrito caliente; se considera un gran faux pas culinario.
  • •En las escaleras mecánicas de las estaciones, colócate a la derecha y camina por la izquierda.
  • •Dejar propina del 18-20 % es lo habitual y lo esperado en todos los restaurantes de mesa y bares.
Desde el terreno

Consejos prácticos

1

Evita el Navy Pier salvo que viajes con niños pequeños; es una trampa turística comercializada y carente de auténtico carácter local.

2

Compra las entradas de los museos online con antelación para saltarte las enormes colas, sobre todo en el Art Institute y el Shedd Aquarium.

3

Toma el water taxi en lugar de un barco de excursión estándar para un desplazamiento barato y con vistas a lo largo del río Chicago.

4

Si visitas la ciudad en invierno, invierte en un abrigo de plumas hasta la rodilla y botas con buen agarre; los túneles de viento entre rascacielos son brutales.

5

Consulta el calendario de béisbol antes de reservar; los días de partido disparan las aglomeraciones en el transporte y los precios de los hoteles en Wrigleyville.

6

Descarga la app Ventra antes de llegar para pagar fácilmente trenes y autobuses con el móvil.

Preguntas frecuentes sobre Chicago

¿De verdad los locales comen pizza deep-dish?

No, en realidad los locales comen pizza fina al estilo taberna, cortada en cuadrados, en sus comidas habituales, y reservan la deep-dish para ocasiones especiales o cuando tienen invitados.

¿Por qué se la llama la Ciudad del Viento?

Aunque el viento que sopla desde el lago Míchigan es real, el apodo nació en realidad de los periodistas del siglo XIX que se burlaban de los políticos charlatanes de la ciudad.

¿Se puede nadar en el lago Míchigan?

Sí, durante los meses de verano (de mediados de junio a septiembre) el agua está lo bastante templada y hay docenas de playas públicas gratuitas a lo largo del paseo marítimo.

¿A qué aeropuerto es mejor volar?

O'Hare es más grande y tiene más vuelos internacionales, mientras que Midway es más pequeño, está más cerca del centro y es mucho más fácil de recorrer.

¿Necesito alquilar un coche?

No, el aparcamiento es carísimo y la red de trenes y autobuses de la CTA te lleva fácilmente a todas las atracciones principales y a todos los barrios.